Analisando cinco Lagers

Fala amantes da cerveja,

Segue nossa primeira análise sobre cinco cervejas do tipo Lager (cervejas de baixa fermentação), estilo mais consumido no mundo: Eggenberg Hptenkönig (Austria), Samuel Adams Boston Lager (Estados Unidos), Way Premium Lager (Brasil), Flensburger Pilsener (Alemanha) e Diva Czech Premium Lager (Rep. Tcheca).

Schloss Eggenberg Hopfenkönig - Áustria

 

Tipo/Estilo: Lager - Pilsen

Volume: 330 mL

Teor alcoólico: 5,1% ºGL

Preço: R$ 9,98 (Pão de Açucar  São Paulo-SP)

Cor clara, lembra cristal. Aroma de cereais, predominância do malte com lúpulos caracteríscos como Saaz, Corpo de leve para médio, espuma pouco persistente e pouco carbonatada. Recomendamos para dias quentes.

Samuel Adams Boston Lager – Estados Unidos

Tipo/Estilo:Premium American Lager

Volume: 355 mL

Teor alcoólico: 4,7% vol

Preço: aproximadamente R$ 6,50 (Sam's Club  São Caetano do Sul-SP)

Cerveja de cor acobreada. Toffe, biscoito e cereais presentes do aroma ao paladar já indicando uma mistura de maltes, com aroma intenso de amargor revalando a intensidade da bebida. Bem carbonatada e bem encorpada. Diferente de outras lagers americanas, a Samuel Adams mostra que se importa em balancear o arona com o sabor, não deixando a bebida amarga demais ou trabalhada demais somente com lúpulos.

 Way Premium Lager – Brasil

Tipo/Estilo: Premium Lager

Volume: 310 mL

Teor alcoólico: 5,2% vol

Preço: R$ 7,98 (Pão de Açucar   São Paulo-SP)

Bem aromática com notas de cereais, e a complexidade da cerveja torna-se clara no primeiro gole. Evidente mistura de maltes e bem trabalhada na lupulagem de sabor. Corpo leve, boa carbonatação. Os aromas parecem ser bem voláteis, pois ao tempo que a bebida fica aberta perde-se muito do aroma.
Uma boa cerveja, com características apreciáveis pelo público nacional.

 Flensburger Pilsener – Alemanha

Tipo/Estilo: Lager - Pilsen

Volume: 500 mL

Teor alcoólico: 4,8% vol

Preço: R$ 17,89 (Pão de Açucar  São Paulo-SP)

Autêntica pilsen alemã. Pouco aromática, cor clara, carbonatação média. Corpo médio de sabor intenso devido à evidência de lúpulo. Devido a adstringência, dá vontade de tomar o segundo gole logo após o primeiro.

Diva Czech Premium Lager – Rep. Tcheca

Tipo/Estilo: Lager -Premium

Volume: 500 mL

Teor alcoólico: 4,8% vol

Preço: R$ 11,89 (Pão de Açucar  São Paulo-SP)

Como a própria cervejaria descreve, a Diva é uma pilsen desenvolvida para o paladar brasileiro. De carbonatação leve, corpo mais leve e menos amarga sem abandonar a adstringência característica das cervejas tchecas, a Diva exalta os sabores de puro malte que estão fortemente presentes no aroma e no leve doce do sabor da bebida.

E você, já bebeu alguma dessas brejas? Conte-nos seus causos!