Affligem Dubbel

Cerveja de abadia, de cor marrom-avermelhado, produzida com maltes escuros. A fermentação secundária que ocorre na garrafa concede aromas frutados e de especiarias únicos.

Affligem Dubbel - Bélgica

Tipo/Estilo: Belgian Dubbel

Volume: 330ml

Teor alcoólico: 7% ABV

Aromas de malte torrado, caramelo, toffel e levemente frutado. De cor escura-avermelhada e espuma densa e castanha.
Cerveja com corpo de médio a pesado e sabor caramelado, tostado, levemente condimentado e carregado de malte. Com amargor equilibrado e mais caracterizado pela utilização de maltes escuros.

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The Grey Lady Ale

A Brasil Brau passou, e nós do Causos e Brejas acabamos por conhecer cervejas pouco, ou talvez nunca vistas pelas terras tupiniquins!
Hoje falaremos um pouco sobre a Grey Lady da Cisco Brewer, localizada em Nantucke Island em Massachusetts, EUA.

The Grey Lady - Cisco Brewers

Tipo/Estilo: Wheat Beer

Volume: 355ml

Teor alcoólico: 4,5% abv

Uma Wheat Beer que utiliza levedura belga, frutas frescas e especiarias. 

De um dourado intenso e turvo, com aromas suaves e agradáveis, terrosos e complexos, se notam mais notas de especiarias do que cítricas. 

Paladar com notas suaves de malte e frutas tropicais (particularmente algum tipo de limão ou lima). Seca e levemente picante.

Cerveja de corpo leve e carbonatação média.

Diria se tratar de um Wheat Beer um pouco diferente das tradicionais como a Hoegaarden, principalmente pelo seu final seco.

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